茶器の紹介
A.有田焼
煎茶碗
青磁
★笹青磁見込み山水しのぎ 煎茶碗揃
深川製磁の煎茶碗です。
青磁の内側、見込みに雅趣溢れる山水画を染付で描いた煎茶碗です。
口径は八センチとやや大きめですが、汲み出し碗としても使えるので、かえってこれくらいの
大きさの方が使い易いかもしれません。
明治の頃は、夏目漱石の草枕にあるとおり、大きめの煎茶碗で煎茶を飲んでいました。
それが、大正、昭和と時代が下るに従って茶碗自体が小さくなり、遂には5センチに満たない
ものも作られるようになりました。
しかし、いろいろ試してみましたが、あまり小さいものより少し大きめのほうが味と香りが
わかりやすいようです。
ただし、茶碗が大きい場合でも、お茶の量は多くてはいけません。
底にちょこっとです。
兎角、急須と茶碗が大きい場合は、お湯を多く入れてしまいます。
お湯が多すぎると、温度が高くなりがちです。そうなれば折角の上等のお茶の味も香りも
台無しになってしまいます。
これが初心者の陥りやすい点です。注意しましょう。
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