茶器の紹介
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P. 茶壺 茶筒
お茶の葉の保管はとても大切です。お茶を良い状態で保管するには、機密性に優れた 容器が必要となります。
お茶を湿けたり劣化させないためには、できるだけ空気に触れさせないようにすること なのですが、お茶を入れるたびに蓋を開けると、その都度外気に触れ、湿気が入りこむ ことになります。
では、湿気が入らず、外気に触れる機会をできるだけ少なくするにはどうすれば 良いでしょうか。
まず第一に一度に多量のお茶の葉を買い込まないことです。 お茶は100グラムづつ購入し、丁度良い大きさの銅かブリキ、できれば錫の茶筒に 保管します。
そして、できるだけ短期間のうちに飲みきってしまうことです。
最も良いことは、茶筒から使う数回分のお茶だけ茶壺に取り分け、お茶を飲むときは 茶壺から茶葉を取り出すようにすれば、茶筒の茶葉は悪くならないで済みます。
また、お気に入りの茶器を使ってお茶を入れる際に、可愛らしい小さな茶壺から お茶の葉を取り出すことは、煎茶道のお手前にもかなっていることです。
★ 欅 茶筒
欅に漆で仕上げた茶筒です。永く手元に置いて愛用すれば、だんだん
深い味わいになってきます。
★ 会津桐細工・茶筒(正八角形)
桐の茶筒で八角形をしています。
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